キッシュ・ロレーヌ

今日はパートあり。
特にこだわりがないので冷凍パイシートだけど。
こっちのほうが固く焼き上がるんだね。
ある程度感覚がわかったら、アパレイユに生クリームを使わない定番メニューをいくつか確立したい。
頻繁に食べるにはカロリーが気になるので。