自分のレシピを見失ってしまったので改めてメモしておく。 ル・クルーゼ使用。そうでない場合は出汁をかぶるくらいまで増やす。 材料は目安。 でもこれで27cmオーバルがいい感じにいっぱいになる。 ごぼうはたたきごぼうと合わせて1本使うので半分になってる…