ナス油いためとサバ缶

ナスの油いためは、多めの油でいため、醤油で味付けし、鰹節をふりかけあえる。
やはり炒め物はシンプルなのが美味しい…と言うか、私の好み。
味噌汁も薬味（分葱小口切り）と具は二種類が好きで、具沢山味噌汁よりはその分別メニューで違う味にする方が好き。（主に食べる方の立場で。）
具沢山＝いつ食べても同じようなものだと飽きるんだよね。
一番顕著だったのが、おうちピザにした時だったなあ。
と、話を戻して、サバ缶は、常備しておくと（防災用にも）便利だというのをどこかで見て、しかしどう食べればいいのかよくわからなくて、いろいろ検索して試しているところ。
そのまま生姜と醤油で食べるとおいしいよと言うのを見て、更にみょうがと大根おろし（戴き物の釜揚げシラスもあえて）たっぷりで美味しくいただきました。