エビピラフ

冷凍エビピラフ。
…だけでは面白くなかったので、ツナと玉ねぎを醤油マヨであえたものを添える。
あらびき黒こしょうを振るのが好き。
玉ねぎは塩でもむとあの辛みが消える。
大学生協喫茶部でのツナピラフがこんな感じで美味しかったので、再現してみた。*1
しかし加熱真っ最中にブレーカーが落ちて、仕上がりがべチャッとなってしまったのが残念。

*1:ツナオニオンは上にのってたけど。