私が超シンプルな食べ方を好きでも、他の人はそうでない場合がある。 私の地元の食べ物に、さつま、と呼ばれるものがある。作り方を以下に挙げる。 アジを焼きほぐし、すり鉢でする。見た目は紙粘土のようになる。 アジを取り出し、味噌をアジと見た目で同量…

私はそばよりうどんが好きだ。これは、多分生まれ育った場所のせいだろう（うどんの国讃岐の隣）。その上、仕事で何度もうどんの国へ行き、いろいろなうどん屋へ連れて行ってもらったおかげで舌が肥えてしまった。当然、うどんは讃岐うどんが一番になってし…