さて。 毎年ほどほどに御節を作っているんだけど、そろそろうちの味として定着させたいと思う。 が、毎年一回しか作らなかったりするので、レシピと味の評価をメモして、次につなげて、できれば年に数回程度練習の意味も含めて作りたいとも思う。 というわけ…
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